сайт: http://zuit.ru
Какие витамины принимать. Сколько аскорбиновой кислоты в ведре лимонов?
Сколько витаминов и какие витамины принимать – эти вопросы интересуют многих людей. Что такое водорастворимые витамины?
Об этом я сегодня напишу целую статью. Зачем нам нужен витамин С или аскорбиновая кислота? Сколько витаминов в ведре лимонов? Хороший вопрос, но обо всем по порядку.
Сначала я расскажу немного о витамине К.
Витамин К.
Химические названия филлохинон, менадион. Основными функциями в организме являются помощь печени в производстве веществ, способствующих свёртыванию крови; необходимость для синтеза белка; необходимость для нормального формирования костей и почек. У детей нужен для предупреждения кровотечений и нормальной свёртываемости крови.
Витамин К защищает от кровоизлияний, поскольку без этого витамина кровь не может нормально сворачиваться. Чтобы избежать этих проблем, новорождённым часто дают небольшое количество витамина сразу после рождения. Признаком недостатка витамина К является повышенный риск кровоизлияний и потери крови.
Разговор маленького внука и деда:
- Дедушка, а ты когда был такой, как я, где больше сидел? В "Одноклассниках" или "В контакте"?
- Я, внучек, обычно сидел в обезьяннике за многочисленные контакты с одноклассниками.
Недостаток этого витамина наблюдается крайне редко, чаще всего, у новорождённых. Иногда случается у людей с проблемами усвоения жиров, у тяжело больных и сильно истощённых пациентов, а также у тех, кто длительное время принимал антибиотики и другие лекарства.
zuit.ru - читайте: что это? любовь или сумасшествие?
Рекомендованная норма потребления составляет для взрослых мужчин 80 микрограмм в день, а для взрослых женщин 65 микрограмм в день. Витамин К содержится в зелёных овощах, молочных продуктах, яйцах, мясе, крупах и фруктах. Однако точного содержания витамина К в продуктах питания определено не было.
При приготовлении пищи не требуется никаких специальных ограничений. По поводу оптимального режима приёма известно, что этот витамин достаточен в количестве, рекомендованном РДН. У большинства здоровых людей этот витамин вырабатывается бактериями желудочно-кишечного тракта.
Доказательств того, что дополнительное количество витамина К улучшает состояние здоровья не существует. В отношении токсичности есть понимание, что для взрослых витамин безопасен даже в больших дозах, хотя испытывать это не рекомендуется.
Для новорождённых большие количества этого витамина могут представлять некоторую опасность. Те, кто проходит курс лечения антикоагулянтами, должны соблюдать осторожность при приёме витамина К и обязательно проконсультироваться с врачом.
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
Хотя водорастворимые витамины легко выводятся из организма вместе с мочой, даже если принять их в большом количестве, некоторые из них опасны при передозировке.
Особенно это относится к ниацину (вредит печени) и витамину В6 (вызывает нарушения в нервной системе). Что касается витамина С, то он безвреден даже в огромных дозах.
zuit.ru - читайте: витамины для иммунитета, антиоксиданты в продуктах.
Если жирорастворимые витамины могут накапливаться в жировых отложениях, то большинство водорастворимых не накапливаются в организме. Поэтому требуется принимать некоторое количество этих витаминов каждый день.
Кроме того, водорастворимые витамины не так стабильны, как жирорастворимые. Поэтому при приготовлении пищи старайтесь не переваривать овощи, чтобы сохранить как можно больше витаминов. Лучше готовить на пару, в специальной посуде, с небольшим количеством воды, или в микроволновой печи.
Несколько полезных советов по питанию читайте здесь.
Витамин С. Химическое название - аскорбиновая кислота. Человеческий организм самостоятельно не может вырабатывать внутри себя витамин С, поэтому источником его поступления в организм может служить только правильно сбалансированное питание и употребление продуктов, имеющих высокий показатель содержания витамина С.
Витамин С является одним из наиболее важных витаминов, необходимых нашему организму, поскольку он выступает как стимулятор обменных процессов, играет важную роль в работе печени, нейтрализует патологические изменения, вызываемые кадмием.
Витамин С спасает нас от отравления газами и пылью, находящимися в атмосфере воздуха промышленных городов и вблизи автострад, от ржавой воды водопроводных труб, от вреда наносимого курением, приёмом алкоголя, аспирина, антибиотиков, противозачаточных таблеток.
Больному сердцу требуется очень много витамина С - оно забирает почти всё, что есть в организме, и тем самым вызывает состояние близкое к цинге.
Витамин С способствует формированию соединительной ткани, которая скрепляет, как цемент кирпичи, все системы и органы между собой. Без витамина С соединительная ткань теряет способность восстанавливать себя, а в этом случае клетки не могут сохранять свою форму и выполнять свои функции.
Приводит в норму обмен веществ, снижает слишком высокий уровень холестерина в крови. Дефицит витамина С провоцирует возникновение атеросклероза - бич мозга и сердца.
zuit.ru - читайте: вся правда об Амвей
Достаточные дозы витамина С значительно повышают общую сопротивляемость организма ко всем болезням, в том числе онкологическим, так как восстанавливают больные клетки и ткани, способствуют повышению активности лейкоцитов и эффективности их действия, дают возможность железам внутренней секреции производить гормоны, которые позволяют организму переносить любые стрессы.
По пятницам я возвращаюсь очень поздно - в четыре часа субботы.
Витамин С подавляет любые вирусы, большие дозы его лечат детский паралич, герпес, кожные заболевания, эритродермию, болезнь Аддисона, инфекционные заболевания кожи, воспаления после облучения рентгеновскими лучами, кровотечения при повышенной проницаемости сосудов, заболевания мозга, глаз, ОРЗ, стрептококковые воспаления миндалин.
Очень важное свойство витамина С в том, что он способствует переходу железа из кишечника в кровь, что необходимо при анемии.
Так же витамин С участвует в образовании коллагена, потенцирует внутриклеточный метаболизм, регулирует проницаемость капилляров, является одним из сильнейших антиоксидантов, формирует пигментную устойчивость кожи, активирует витамин Р.
Кроме этого витамин С стимулирует все обменные процессы в организме, препятствует накоплению ферментов старения организма, необходим для деятельности сердца, печени, соединительной ткани, снижает уровень холестерина в крови.
zuit.ru - читайте: Какое пиво самое лучшее? История одного любителя пива
Витамин С защищает от атеросклероза, повышает общую сопротивляемость организма ко всем болезням, в том числе онкологическим, подавляет вирусы, укрепляет клеточные мембраны, усиливает прочность капилляров, улучшает окислительно-восстановительные процессы и энергетическое обеспечение.
Основные функции витамина С в организме: он нужен для образования коллагена - основного структурного материала организма и поддержания здоровья дёсен, зубов, кровеносных сосудов и костей; работает как антиоксидант и охраняет другие антиоксиданты (такие, как витамин Е и бета-каротин) от разрушения свободными радикалами.
Витамин С предотвращает образование в желудке канцерогенных веществ из нитратов и нитритов, попадающих туда с водой или с консервированной пищей. Он укрепляет иммунную систему, это вещество иммунные клетки накапливают в количестве, в сто раз превышающем его содержание в крови; регенерирует витамин Е.
Причём, исследователи отмечают, что при разрушении витамина Е свободными радикалами витамин С помогает восстановить его и снова запустить на борьбу со свободными радикалами; помогает усвоению железа, особенно из изюма, зелёных овощей и бобов, но витамин С не способствует усвоению железа из мяса.
Особая роль отводится витамину С, когда речь идёт о здоровье беременной и кормящей матери, обычно беременные женщины страдают от недостатка витамина С - содержание этого витамина в крови плода выше, чем у матери, а у матери ниже, чем у не беременных женщин.
zuit.ru - читайте: флегматик, холерик, сангвиник, меланхолик. Кто они?
Следовательно, во время беременности женщина должна удвоить рекомендуемую дозу для здорового человека, как и кормящая мать. Учёные установили, что существует прямая связь между содержанием витамина С и выделением женских и мужских половых гормонов, что напрямую связано с молодостью, силой и долголетием.
Однако исследования показали, что при одинаковом питании уровень витамина С в крови у мужчин и женщин различный, наибольшую потребность в нём испытывают мужчины, так как нехватка витамина С вызывает многочисленные старческие изменения (морщины, сгорбленная спина, тёмные пигментные пятна на коже, легко возникающие кровотечения).
Когда я открою фирму, я обязательно назову ее ООО "ООО". А потом буду смотреть, как секретарши отвечают на телефонные звонки.
Но достаточная доза витамина С может продлить молодость и задержать наступающие со временем разрушения в организме человека. Причём потребность в этом витамине весьма индивидуальна и варьируется в зависимости от возраста и степени "запущенности"организма и болезней: от скромных 50-100 мг до 3,0 грамм в сутки и выше.
Как видите, факты говорят о том, что человеческий организм без витамина С существовать не может. Кому витамин С особенно необходим? Думаю, этот риторический вопрос не займёт у вас много времени на размышление. Ответ - всем без исключения.
Витамин С защищает от сердечных заболеваний, так как снижает уровень холестерина , предотвращает высокое кровяное давление, защищает холестерин от окисления, которое, как считается, ведёт к атеросклерозу.
zuit.ru - читайте: Плохой и хороший холестерин
Он защищает наш организм от рака, оберегая ДНК и другие клеточные структуры от разрушения свободными радикалами; от простуды, ослабляя проявления простуды и уменьшая продолжительность болезни, но не предотвращая её как таковую.
Защищает от цинги, поскольку это заболевание вызывается острым недостатком витамина С и характеризуется кровотечением дёсен, повышенной утомляемостью и вялостью, выпадением зубов, болями в мышцах и соединительных тканях, непроходящих язвах.
Это заболевание может наблюдаться у истощённых алкоголиков и тех, кто придерживается очень строгой диеты; от вреда, наносимого курением и загрязнением воздуха, поскольку вдыхание сигаретного дыма разрушает витамин С в организме и исследования показали, что в крови курильщиков содержится мало витамина С.
zuit.ru - читайте: Питание современного человека. Средиземноморская диета
Национальный совет США по исследованиям считает, что курильщикам требуется в два раза больше витамина С чем тем, кто не курит. Признаками дефицита витамина С являются подкожные гематомы, кровоточащие дёсны, медленное заживление ран и порезов, депрессивное и, возможно, летаргическое состояние, боль в суставах, долго длящиеся простуды и инфекционные заболевания.
Как вы думаете, нужен ли нашему организму витамин С или аскорбиновая кислота? Если вы съедите ведро лимонов, вам станет плохо, поэтому лучше всего принимать аскорбиновую кислоту в капсулах.
Естественно, в таких капсулах должен быть витамин С природного происхождения, а не лабораторного. В чем разница между витаминами натурального происхождения и синтетикой, я напишу в отдельной статье.
Конечно, витамин С - это первый витамин, который мы принимаем, чтобы не заболеть простудными заболеваниями. Аскорбиновая кислота относится к водорастворимым витаминам.
Сколько витаминов нужно нашему организму, если вы заболели, и нормы витаминов – на эти вопросы я ответил сегодня.
В следующей статье я подробно напишу, сколько витаминов принимать, если вы хотите всегда оставаться здоровым. Зачем нужен витамин В? И как перестать нервничать?
P.S. Понравилась статья? Советуем вам подписаться на обновления и получать свежие новости на e-mail, чтобы не пропустить ценную информацию.
Читайте другие интересные статьи:
