Рецепт: Компот из крыжовника

Описание: Зимой компот из крыжовника — незаменимый источник витаминов и микроэлементов. Особенно необходимы такие продукты, если в доме есть дети. Употребление этого продукта поможет избежать авитаминоза. Делать компот для детей лучше в небольших банках, так как хранить открытый компот в холодильнике не следует более 2-3 дней.

Ингредиенты кампота

• Крыжовник 3 кг
• Вода 1л
• Сахар 2кг

Приготовление компота из крыжовника

Лучше делать компот из светлых сортов крыжовника. Ягоды используют не переспелые, приблизительно одинакового размера. Крыжовник нужно промыть и освободить от плодоножек, затем проколоть, чтобы ягоды сохранили форму и не лопнули. Подготовленные ягоды раскладывают по банкам, заливают кипящим сиропом из расчета 2 кг сахара на 1 л воды. Залитые сиропом ягоды ставят на огонь и кипятят 5 мин. После этого сироп сливают в кастрюлю и кипятят, затем ягоды ... Читать дальше »

Загрузка ...



Экзотические плоды - прекрасный источник витаминов и микроэлементов в зимнее время года. Главное правильно вводить их в рацион малышей.

На самом деле, экзотические фрукты очень полезны для детей. Так ананас и гранат удовлетворяют потребность в железе, фейхоа и хурма насытит организм йодом, а цитрусовые и киви богаты витамином С.

Но при этом не стоит забывать и об особенностях фруктах. Так хурма, бананы и фейхоа калорийны. И поэтому их лучше давать малышу в качестве отдельного блюда. А вот лимон и грейпфрут лучше давать за пол часа до еды. Так как эти фрукты очень хорошо повышают аппетит.

Не стоит также забывать и о возрастных ограничениях. Поэтому малышу до 2 лет можно съедать не больше одного крупного плода или два маленьких. Малыши постарше могут комбинировать фрукты друг с другом. Так пр ... Читать дальше »