Здоровье детей-вегетарианцев

Подростки-вегетарианцы здоровее, чем их сверстники, которые питаются обычным образом.

ВАШИНГТОН: Бабушки огорчаются, если их внучек не ест запеченного цыпленка, но американские ученые выяснили, что питание школьников-вегетарианцев более полноценно, чем питание их сверстников, употребляющих в пищу мясо.

Хотя отказ ребенка от мяса из этических соображений или из желания сбросить вес - это то, чего боятся многие родители, группа ученых из Университета Минессоты выяснила, что подростку-вегетарианцу легче получит необходимые витамины и минеральные вещества. Он также ест меньше жирной калорийной пищи, имеющей низкую ценность.

"Вместо того чтобы рассматривать вегетарианство подростков как преходящее увлечение или одну из трудностей подросткового возраста, лучше бы взглянуть на эту явление как на з ... Читать дальше »