Родители, у которых детки имеют пищевую аллергию, особенно если их несколько, часто сталкиваются с трудностями при планировании питания крохи. Белки, витамины и кальций встречаются в некоторых из наиболее распространенных пищевых аллергенов, но и имеют важное значение для здорового питания.

К счастью, существуют заменители питания, которые можно включить в рацион ребенка, в зависимости от аллергена, которого следует избегать. Меню годовалого ребенка-аллергика можно формировать с учетом альтернативных источников питательных веществ для некоторых распространенных пищевых аллергий.

Если аллергия на молоко, то альтернативными источниками питательных веществ могут быть:

• Кальций: зелень, лосось, сардины, обогащенные кальцием напитки.

• Пантотеновая кислота: мясо, цельнозерновые, бобовые, яйца.

• Рибофлавин: мясо, пищевые дрожжи.

• Витамин А: рыбий жир, печень, яйца, морковь, зелень.

• Витами ... Читать дальше »