Витамин С (аскорбиновая кислота) – одно из основных веществ в рационе человека. Без него ни взрослые, ни дети просто не могли бы существовать. Учёные выяснили, что витамин С не может накапливаться в организме, а это значит, что восполнять потребность в нём нужно каждый день, употребляя в пищу свежие овощи и фрукты. Детям необходимо получать с пищей от 30 до 50 мг витамина С ежедневно. Взрослым – порядка 100 мг в день.

Для чего он нам нужен:

Важнейшая роль аскорбиновой кислоты – в поддержании иммунитета. Она повышает сопротивляемость организма инфекциям и участвует в синтезе коллагена – основного строительного материала соединительной ткани. Кроме того, она защищает стенки сосудов от повреждений, предотвращая появление синяков, помогает работе иммунной системы и участвует в синтезе кортикостероидов – гормонов надпочечников. Витамин С помогает укреплять зубную эмаль и борется с возбудителями кариеса. Он также отвечает за выработку в организме норадреналина, имею ... Читать дальше »